Теперь некоторые хлебобулочные изделия от производителя выпекаются на основе улучшенной закваски, которая делает выпечку еще вкуснее и полезнее.
Здоровье – наше все!
Производство компании «Русский хлеб» направлено на выпуск натуральных хлебобулочных изделий: зарекомендовали себя уникальные по составу и вкусу многозерновые хлеба, бездрожжевая и постная выпечка.
Сегодня магнитогорской компании стала доступна еще одна новая (вернее, забытая старая) тенденция – приготовление хлеба на кисломолочной закваске. Технология позволяет сократить объем дрожжей, а также уменьшить количество улучшителей или вовсе отказаться от них. В результате этого хлеб обретает новые полезные свойства, легче переваривается и усваивается.
Единство формы и содержания
Благодаря внедрению новой закваски в рецептуру, продукция «Русский хлеб» обретает исключительный вкус и аромат настоящего деревенского хлеба. К тому же, буханка становится более эластичной, пористой, не теряя при этом своей пышности и привлекательного внешнего вида. Корочка, которую так любят взрослые и дети, остается такой же румяной и хрустящей.
Вместе с тем новая технология решают еще две вечные проблемы – теперь хлебных крошек при нарезании становится в два раза меньше, и хлеб остается свежим дольше.
С прицелом на будущее
На данный момент в компании «Русский хлеб» налажен процесс выпечки на кисломолочной закваске хлебов «Забота», «Домашний вкусный», «К обеду», батона «Подмосковный». В планах – переход другой популярной хлебобулочной продукции на новый процесс заквашивания. Цены при этом остаются прежними.
Новинки – залог развития
Для тех, кто заботится о здоровье и любит открывать для себя новые вкусы, в компании «Русский хлеб» запустили в продажу новинки – бездрожжевой хлеб «Полевой» с добавлением зерновой смеси и «Биохлеб» с морской капустой. Они отличаются не только особенным вкусом, но и пользой компонентов. Бездрожжевой хлеб с сушеной морковью, семенами льна, кунжута и подсолнечника способствует лучшему усвоению пищи. Морская капуста, содержащаяся в «Биохлебе», эффективна для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Оригинальные новинки и хлеба, выпекаемые по заявленной технологии, можно купить в фирменной торговой сети «Сдобнофф» и магазинах города.
