Полезное для здоровья лакомство – овсяное печенье «Утро магов» в новой красочной упаковке весом 400 граммов. В новой серии – овсяное печенье с 8 видами злаков и печенье с традиционным классическим вкусом.
Овсяное печенье с 8 злаками «Утро магов» это не только уникальный продукт, но и заряд бодрости, энергии и отличного настроения на весь день.
Современная удобная коробка, несомненно, привлечет к себе внимание покупателей, а высокое качество печенья не оставит равнодушным ни одного «волшебника».
15 апреля все православные верующие России будут праздновать самый главный, торжественный праздник в году – День Светлого Христова Воскресения.
Предшествует Великому празднику строжайший многодневный пост. Время Великого поста – это не только духовное очищение, но и физическое. За время поста весь организм очищается и омолаживается. Именно это помогает подойти к Христову Воскресению просветлённым.
Главной пищей на праздничном пасхальном столе всегда были и остаются пасхальный кулич и крашеное яйцо. Кулич символизирует память о том, что Иисус Христос после Воскресения вкушал пищу вместе с апостолами.
Сегодня практически каждая семья печет или покупает готовые куличи, после чего обязательно освящает их в церкви.
Разделяя радость всех православных верующих компания «Русский хлеб» приготовила самый большой в городе ассортимент праздничных куличей. В линейке пасхальной продукции: традиционные куличи с изюмом, цукатами или фундуком; полюбившиеся горожанам куличи в необычном оформлении «Люкс-Декор» (зеленый, красный и синий); вкуснейшие творожные куличи и НОВИНКА этого года – пасхальные торты. И, конечно же, неповторимым, праздничным подарком станет кулич в форме агнеца.
Накануне Великого праздника, в чистый четверг, на предприятие был приглашен настоятель храма Рождества Христова. Отец Вадим провел обряд освящения производственного оборудования и благословил коллектив хлебного цеха на добрую работу.
В праздничный для всех верующих день Светлого Христова Воскресения коллектив компании «Русский хлеб» желает всем горожанам добра, благополучия и мира в душе. Пусть весеннее обновление положительно скажется на всех ваших начинаниях.
В магазинах фирменной сети «Сдобнофф», торговых сетях «Класс» и «Семья» появилась новинка от компании «Русский хлеб» – замороженные полуфабрикаты из слоеного теста торговой марки «Моменталь». Слойки со сладкой начинкой, картофельные слойки, круассаны, слойки «Тещин язычок» – как классические, так и в виде бантика, и даже с сыром станут настоящим подарком хозяйкам к любимому весеннему празднику.
Мы побывали в компании «Русский хлеб» и узнали, как делают эти маленькие кулинарные шедевры. Надеваем халаты и шапочки «как у хирургов» – гигиена превыше всего. Отправляемся в хлебокондитерский цех – именно здесь находится новая линия по производству сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий немецкой фирмы «Фрич».
Линия совсем небольшая – около шести метров в длину, но «умная» и мощная. На ней можно выпускать до 60 видов разных булочек и слоек. А за двенадцатичасовую смену она способна выдавать две с половиной тонны продукции.
– Раньше мы работали вручную и могли изготовить 200-350 килограммов изделий, – рассказывает начальник цеха Ирина Напарова. – Теперь трудозатраты существенно снизились.
– Но ведь ручная работа обычно считается более качественной, – засомневалась я.
– Но не в нашем деле. Ведь у всех руки разные, – объясняет Ирина. – Кто-то надавит посильнее – начинки получится больше, послабее – меньше. Скрутит изделие плотнее – уменьшится объем. А точные размеры – это равномерное выпекание. Поэтому сейчас наша продукция еще более вкусная и качественная.
Все булочки и слойки от «Русского хлеба», которые мы покупаем в магазинах, производят именно на этой линии. А недавно здесь стали производить полуфабрикаты из слоеного теста торговой марки с говорящим названием «Моменталь» – чтобы хозяйки могли быстро и легко делать вкусную выпечку для всей семьи.
Производство слоеного теста начинается с дозирования сырья: ингредиенты отмеряет запрограммированная на определенный рецепт машина. На тестораскаточной машине готовят тесто. Дрожжевое слоеное – для круассанов и слоек со сладкой начинкой или картофелем. Слоеное пресное – на «Тещины язычки» разного вида. Кстати, язычки бантиком придумали для детей – форма у них забавней, чем у классических. Для язычков с сыром в тесто добавляют… правильно, тертый сыр. За основу взяты домашние рецепты. Название компании «Русский хлеб» говорит само за себя – здесь ценят традиции. И ингредиенты тоже натуральные, как дома. Никаких «ешек». Мука, маргарин, сахар, дрожжи, яичный порошок – все со сертификатами качества. В «Русском хлебе» есть и своя аттестованная лаборатория.
Готовое тесто подается на тесторазделочный стол. Там оно равномерно прокатывается до нужной толщины, затем нарезается режущими валками. Мы наблюдали за процессом изготовления слоек с конфитюром – заготовки напоминали длинные ленты. Но формы могут быть самыми разнообразными. Например, для круассана это треугольники.
Затем из дозатора наносится начинка. Конфитюр при выпечке не «вылезет» из изделия, как это частенько случается в домашних условиях. Количество начинки везде одинаковое – не будет такого, что
Затем специальное устройство заворачивает тесто – это уже похоже на слойку, только длинную. Потом режущие валки разрезают заготовку на равные части по длине. Изделия готовы – остается только сложить их на листы и заморозить при температуре минус 18-20 градусов.
– Продукцию торговой марки «Моменталь» мы сначала опробовали на себе и своих знакомых, – объясняет Ирина Напарова. – Пекли дома. Проверяли, как будет подниматься и пропекаться изделие в обычной духовке. Результат порадовал: толщина замороженной слойки полсантиметра, а после выпечки – полтора-два. Отнесла «Тещины язычки» своей соседке, пенсионерке Нине Ивановне Серебряковой. Обычно она встает в шесть утра, ставит тесто, обминает, раскатывает… А тут слойки расстоялись – и в духовку. Экономия – два часа. Она была очень довольна, и я как специалист тоже. Потом вручили изделия тем, кому хотели облегчить труд – работающим женщинам, мамочкам. Они не доки в кулинарии, но справились легко. Удалось и семью накормить вкусной выпечкой, и время сэкономить, чтобы с детишками книги почитать, уроки сделать. Да что там, у нас и мужчины пекли – все получалось. На каждой упаковке подробно описана технология приготовления – она проста. Продуманы все мелочи – например, количество изделий в упаковке соответствует размеру стандартного противня обыкновенной духовки.
На прощанье мы пьем чай со слойками – это действительно очень вкусно. И теперь я знаю, что дома смогу приготовить свежую выпечку для семьи. Хорошо иметь такую «заначку» в морозилке – на случай прихода гостей. Кстати, есть возможность для творчества. Например, выпекаете слойки – сверху можно посыпать сахаром, маком, кунжутом или сыром. Или взять круассан – можно аккуратно развернуть его, вложить вовнутрь кусочек сыра или колбасы и запечь. Впрочем, если экспериментировать нет времени, все равно получится очень вкусно. И еще на экскурсии я узнала один«тайный ингредиент». Несмотря на то, что процесс производства автоматизирован, трудиться надо с душой, любить свою работу. Как это и принято в компании «Русский хлеб».
ЕВГЕНИЯ ШЕВЧЕНКО
Приятным подарком к Международному женскому дню всем хозяйкам сделала компания «Русский хлеб». Найден моментальный способ приготовления великолепной, вкусной выпечки без особых денежных затрат в домашних условиях.
«Моменталь» – это слойки со сладкой начинкой, слоёные «язычки» (классические и новинка «бантик»), слойки с картофелем и круассаны. Все вышеперечисленные лакомства можно приготовить в домашних условиях и всего за 20 минут.
Прошло время, когда женщина не работала, и все ее заботы были направлены на домашнее хозяйство. Домашняя выпечка многим кажется наиболее сложной и трудоемкой частью кулинарии. Но современные решения делают жизнь гораздо проще и ярче. Социально активные женщины уделяют много времени карьерному росту, при этом, не забывая о семье. Булочные изделия торговой марки «Моменталь» надо лишь поставить в духовой шкаф и подождать 20 минут, а освободившееся время использовать с пользой для себя и своих близких. Тесто гарантированно поднимется, так как приготовлено по традиционной рецептуре, готовые изделия будут ароматными и по-домашнему пышными. Кстати, экономия по сравнению с традиционным способом приготовления составит более двух часов личного времени!
Согласитесь, сама идея быстро и без лишних хлопот готовить горячую аппетитную выпечку из натуральных ингредиентов соответствует стилю жизни современного человека в большом городе. А репутация компании «Русский хлеб» – это гарантия высокого качества.
Приобрести замороженные полуфабрикаты марки «Моменталь» можно в магазинах фирменной сети «Сдобнофф», торговых сетях «Класс» и «Семья».
Успешным можно назвать участие компании «Русский хлеб» в одной из крупнейших выставок России – Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо»-2012.
В рамках выставки 
проводился традиционный конкурс качества продуктов питания, в котором принимала участия компания «Русский хлеб». На суд строгого жюри конкурса была представлена вафельная продукция предприятия: трубочки и торты.
Результатом участия в конкурсе стали серебряные медали за качество продукции: вафельные трубочки с начинкой с вареным сгущенным молоком и шоколадно-кофейной начинкой. Также серебряной медали был удостоен вафельный торт «Люкс-Престиж» шоколадный.
Оказанное конкурсным жюри доверие будет воплощено в высоком качестве кондитерских изделий компании «Русский хлеб».
«Весна постная» – так называет Православная церковь время Великого поста. Это важнейший и самый древний из многодневных постов. Это время подготовки к самому большому церковному празднику – Святой Пасхе.
Великий пост в 2012 году продолжится с 27 февраля по 14 апреля.
Для тех, кто соблюдает пост, компания «Русский хлеб» подготовила специальный ассортимент Постного хлеба. Для его приготовления использовались исключительно растительные ингредиенты. Большое количество злаков, различные виды муки и особый способ приготовления делают постный хлеб не только очень вкусным, но и полезным.
Вся постная продукция компании «Русский хлеб» имеет одноименную цветную этикетку, что позволит вам без труда выбрать понравившийся продукт.
Спрашивайте Постную продукцию в фирменных павильонах «Сдобнофф» и магазинах города.
Предприятия агропромышленного комплекса Челябинской области на 13-ой Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве в сумме завоевали 33 почетных награды, повторив результат прошлого года, южноуральцы укрепили свои позиции как российского центра переработки и производства высококачественных продуктов питания.
Среди дебютантов выставки – компания «Русский хлеб». Впервые приняв участие в конкурсе качества продуктов питания в номинации«Производство высококачественной биологически безопасной продовольственной продукции» компания «Русский хлеб» была удостоена Серебряных наград за продукцию: Вафельные трубочки с начинкой с вареным сгущенным молоком и Вафельный торт «Съешь-ка!» «Халвёнок».
На достигнутом результате специалисты компании останавливаться не будут, планируя достигать новых вершин качества.
Активным, насыщенным и познавательным выдался первый учебный месяц для учеников десятого класса магнитогорской школы № 62.
По приглашению компании «Русский хлеб» ученики провели «открытый» урок в производственных цехах предприятия.
Старшеклассники смогли понаблюдать, как приготавливаются их любимые лакомства – вафельные торты, батончики и сахарное печенье. Современное итальянское оборудование настолько поразило ребят, что они буквально засыпали вопросами специалистов предприятия.«Хочу отметить, что вопросы детей были настолько глубокими и настолько интересными, что сразу стало понятно, что у нас им очень понравилось», — прокомментировала результаты «открытого» урока начальник кондитерского цеха Лариса Бугранова.
В финальной части экскурсии ученикам предложили поучаствовать в производственном процессе – упаковать готовый продукт.
Кульминацией встречи стали дегустация и дружное чаепитие.
Золотым дебютантом областной агропромышленной выставки-ярмарки «АГРО-2011» стала компания ООО Продовольственная группа «Русский хлеб».
На строгий суд конкурсной комиссии по качеству продовольственных продуктов питания были представлены три образца кондитерских изделий предприятия: «Богемские калачики» с карамелью, пирог с маком и кекс «Творожный».
Вся продукция компании «Русский хлеб» была отмечена дипломами и золотыми медалями в номинации «Лучшее качество продовольственных товаров».
Специальный проект журнала «Кондитерские изделия» «ПОДТВЕРЖДЕННОЕ КАЧЕСТВО» признал продукцию компании «Русский хлеб» вафельные трубочки «Съешь-ка!» с молочной начинкой продуктом высокого качества. Представителям компании вручен Диплом и золотая медаль «ПОДТВЕРЖДЕННОЕ КАЧЕСТВО». Настоящий диплом удостоверяет, что по результатам проведенных независимых физико-химических испытаний и органолептических исследований вафельные трубочки «Съешь-ка!» с молочной начинкой являются продуктом высокого качества, полностью соответствующим всем отраслевым стандартам, нормам и требованиям.
Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] 11 [ 12 ]